Il Vino

Il Vino

I nostri vigneti sono costituiti per la maggior parte da vitigni di Aglianico e San Giovese. 

Il nostro vinhttps://web.archive.org/web/20110626224655/http:/www.agriaziendaricciardi.com/Ilvino/tabid/476/Default.aspxo, "Ngnostro", si presenta di colore rosso porpora ed è caratterizzato da un'ampia varietà di profumi (fiori, frutta, confettura, erbe, spezie) e da sensazione di morbidezza, corposità ed tannicità; vi consigliamo di consumarlo ad una temperatura di servizio compresa fra 14°C e 20°C e di accoppiarlo con le carni rosse, la cacciagione, i formaggi, e tutte le pietanze basate su cotture prolungate e sughi strutturati nonchè davanti ad un piatto di caldarroste. 

Il nostro prodotto è frutto di un flusso di attività che può essere suddiviso in tre periodi:

1. Il periodo della Cura, che consiste nella potatura

2.Il secondo periodo costuisce quello della vendemmia, ovvero nella raccolta e pigiatura dell'uva

3. Il terzo è caratterizzato dal riposo, infatti il vigneto viene lasciato riposare in attesa della stagione attiva, la primavera.

Bellosguardo sorge su una dolce collina a 559 metri sul livello del mare, nel cuore della parte alta del Cilento. Qui, la catena degli Alburni protegge naturalmente il territorio dai venti freddi del Nord, creando un microclima favorevole alle colture mediterranee.

Ai piedi del paese, l’Azienda Agricola Ricciardi beneficia di un’esposizione solare ideale e di un terreno ricco, elementi fondamentali che rendono questa zona particolarmente vocata all’agricoltura di qualità.

L’azienda si estende su circa 27 ettari, interamente compresi nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, tra la Valle del Fasanella e la Valle del Calore. Un paesaggio autentico e incontaminato che accoglie uliveti e vigneti coltivati nel rispetto dei ritmi naturali.

Clima, suolo e posizione rappresentano il vero fiore all’occhiello dell’azienda: risorse preziose per chi ha scelto di dedicare tempo, cura e lavoro alla terra, ogni giorno.