Il processo di estrazione del nostro extravergine non si limita alla raccolta e quindi all'olio, è un processo annuale che comincia con la POTATURA. Di seguito le principali attività: - asportare i rami per rinnovare e favorire lo sviluppo delle branche fruttifere della pianta; mantenere la piena...

I nostri vigneti sono costituiti per la maggior parte da vitigni di Aglianico e San Giovese.  Il nostro vino, "Ngnostro", si presenta di colore rosso porpora ed è caratterizzato da un'ampia varietà di profumi (fiori, frutta, confettura, erbe, spezie) e da sensazione di...